Légumes hydroponiques – nutrition minérale et loi du minimum

BiologiePhysiologie végétale16–17 ans

Préparez une solution nutritive pour des légumes en hydroponie en réglant les concentrations en N, P, K et le pH. La plante montre le symptôme de carence propre à chaque élément (jaunissement des vieilles feuilles, feuilles violacées, bords des feuilles brûlés, jeunes feuilles jaunes à nervures vertes quand un pH élevé fait précipiter le fer), la croissance est plafonnée par l'élément le plus rare comme un tonneau limité par sa douelle la plus courte, et une solution trop concentrée fait flétrir la plante par perte d'eau osmotique.