Photosynthèse – compter les bulles d'oxygène de l'élodée

SciencesFonctions du vivant12–13 ans

Une expérience classique : un brin d'élodée (Elodea) est placé dans un bécher d'eau sous un entonnoir renversé surmonté d'un tube collecteur. À la lumière, la plante réalise la photosynthèse et libère du dioxygène sous forme de bulles que l'on peut compter. Les élèves rapprochent ou éloignent la lampe, ou font glisser les curseurs de lumière, de CO₂ et de température, pour voir varier le rythme des bulles ; un graphique de l'intensité de la photosynthèse en fonction du facteur choisi montre le point actuel et une courbe à saturation (lumière, CO₂) ou une courbe avec un optimum (température).