Spezifische latente Wärme – Schmelz- und Verdampfungswärme von Wasser

PhysikWärmelehre und GaseAlter 17–18

Ein elektrischer Heizer der Leistung P erwärmt m kg Eis von −10 °C, bis es vollständig geschmolzen ist, das Wasser siedet und ganz verdampft ist. Thermometer und Stoppuhr liefern ein T(t)-Diagramm mit zwei waagerechten Abschnitten bei 0 °C und 100 °C. Aus der Dauer dieser Haltepunkte berechnen die Lernenden λ = P·Δt/m und L = P·Δt/m, vergleichen mit 3,34·10⁵ J/kg und 2,26·10⁶ J/kg und erkennen den Einfluss der Wärmeverluste.